Memasak dan menghidangkan Omelet – atau bahasa sederhananya disebut “telur dadar” - untuk anggota keluarga mungkin merupakan hal yang biasa.
Demikian pula dengan bakso , yang bahkan kini dapat dengan mudah dibeli secara instant.
Memang kedua menu makanan ini termasuk menu makanan yang popular di Indonesia. Sebab selain murah harganya , mudah membuatnya , kandungan gizinya cukup tinggi.
Dan yang penting , kedua menu makanan ini umumnya disukai kebanyakan keluarga Indonesia.
Tetapi , sudah pernahkah ibu memasak dan menyajikan omelet isi bakso untuk anggota keluarga ?
Jika belum , mungkin sekali waktu ibu perlu mencobanya.
Dan berikut resep serta cara membuat omelet isi bakso nan istimewa.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan :
5 butir telur 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih , dikupas dan dicincang kasar
5 buah bakso sapi , dipotong kecil berbentuk kotak
50 gram kacang polong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang , diiris halus
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis ( mampu juga digunakan mentega )
Cara memasak omelet isi bakso istimewa :
- Siapkan wajan penggorengan , tuang minyak dan panaskan
- Masukkan bawang putih , lalu tumis hingga berbau harum.
- Masukkan bakso sapi , kacang polong , garam , merica abu , dan daun bawang.
- Sambil dipanaskan , aduk-aduk hingga matang.
- Angkat.
- Siapkan mangkok , pecahkan dan masukkan telur
- Tambahkan garam dan merica abu , lalu dikocok lepas
- Setelah rata dan terlihat agak berbuih , tambahkan dengan tumisan bakso yang di atas , lalu aduk hingga rata.
- Siapkan wajan datar anti lengket ukuran sedang. Olesi dengan minyak/mentega , panaskan dengan api kecil
- Setelah cukup panas , tuangkan 1/3 adegan ke dalam wajan
- Sambil dipanaskan , aduk-aduk hingga setengah matang.
- Gulung dan panaskan lagi hingga benar-benar matang. Hati-hati jangan hingga gosong
- Ulangi langkah ini untuk adonan lainnya hingga habis.
Nah kini omelet isi bakso istimewa telah siap dihidangkan untuk anggota keluarga.
Dimana dengan resep di atas nantinya mampu jadi 3 gulung omelet isi bakso istimewa.
Omelet isi bakso istimewa ini akan lebih nikmat rasanya kalau disajikan dalam keadaan hangat.
Nah selamat mencoba.
Atau mungkin ibu ingin berkreasi dengan omelet unik lainnya ?
Coba lihat trik supaya anak mau makan sayur bayam yang ini :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar