Bagi ibu yang suka memasak dengan banyak sekali variasi menu makanan gres , resep kuliner ala Spanyol ini mungkin sekali waktu perlu dicoba.
Jika sebelumnya telah ada resep dan cara membuat Cheesy Spanish omelet , kini ada menu masakan ala Spanyol lainnya yang tak kalah menariknya , namanya Spanish Tortila.
Dan tidak perlu berpanjang lebar , pribadi saja berikut Resep Dan Cara Membuat Spanish Tortila
Bahan dan bumbu yang diharapkan :
6 butir telur
1 sendok teh garam
300 gram buah kentang
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan minyak goreng
1 buah bawang bombay , diiris panjang
6 butir telur , dikocok lepas bersama
1 sendok teh garam
25 gram keju parmesan
Cara memasak Spanish Tortila :
- Siapkan mangkok , pecahkan dan masukkan telur , tambah dengan garam , lalu kocok lepas
- Bawang Bombay dicuci bersih lalu diiris memanjang
- Masukkan kentang dalam wadah perebus , tambah air dan 1/2 sendok teh garam lalu rebus selama 10 menit.
Cara lainnya , supaya tidak mudah hancur , kentang mampu saja digoreng dengan kulitnya.
- Angkat , tiriskan lalu kupas
- Iris kentang berbentuk setengah bulat dengan tebal ketebalan sekitar 1/2 cm
- Siapkan wajan/pan dadar , tuang minyak goreng dan panaskan
- Setelah cukup panas , masukkan belahan kentang dan bawang bombay , tumis hingga matang dan berwarna kekuningan.
Bagi yang suka kuliner pedas , mampu ditambahkan irisan paprika ke dalam tumisan kentang.
- Kecilkan api , lalu tuangkan kocokan telur dan keju parmesan diatas tumisan kentang
- Balik dan panaskan hingga matang dengan wajan tertutup.
Dengan resep di atas , nantinya setelah matang mampu disajikan menjadi 6 porsi Spanish Tortila.
Sajikan dan nikmati dalam keadaan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar