Kalau dengar nama kuliner ini sih cukup “ngeri” , alasannya yakni 100 % bule banget , Scrambled Egg With Vegetable.
Namun sebetulnya menu makanan bule ini pada dasarnya agak mirip-mirip dengan kuliner yang biasa dibuat oleh ibu-ibu rumah tangga Indonesia , orak-arik telur.
Sebab yang namanya Scrambled Egg With Vegetable ini memang dibuat dari telur yang dikopyok dengan aneka macam sayuran , lalu ditumis.
Bedanya , karena orang bule umumnya mengutamakan nilai gizi dan nutrisi yang berimbang , mereka tidak hanya menggunakan 1 atau 2 macam sayuran , namun menggunakan banyak sekali macam sayuran yang di”mix” dan ditambahkan juga dengan bahan-bahan bergizi lainnya.
Seperti jamur segar , buah paprika merah , bawang Bombay dan sebagainya.
Tak lupa , sebagai ciri pengecap bulenya , dalam Scrambled Egg With Vegetable ini terdapat cheese dan mentega.
Karena itulah menu makanan Scrambled Egg With Vegetable , khas bule ini cukup menarik untuk dibuat. Menarik , karena untuk membuatnya tidak susah susah amat.
Terbukti , ketika si Amat membuatnya ia tidak merasa susah kok.
Menarik , karena kandungan nilai gizi dan nutrisinya yang tidak hanya tinggi tetapi juga bervariasi , sehingga sangat baik bagi kesehatan.
Menarik , karena tentu saja dari segi rasanya.
Menarik , karena menu makanan bule ini cocok sebagai lauk pauk untuk sarapan pagi yang sehat.
Nah , kalau tertarik untuk menyajikan kuliner bule ini untuk anggota keluarga , berikut resep dan cara membuat Scrambled Egg With Vegetable , sebanyak 4 porsi pas untuk keluarga kecil anda.
Bahan-bahan yang diharapkan untuk membuat Scrambled Egg With Vegetable :
8 butir telur , dikocok lepas
1/2 buah bawang bombay , diiris atau dicincang halus
50 gram jamur segar champignon , diiris tipis-tipis
1/2 buah paprika merah , dipotong berbentuk kotak kecil
100 gram mix vegetable
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml cooking cream
3 lembar smoked cheese , dipotong berbentuk kotak kecil
1 sendok makan mentega , digunakan untuk menumis
Cara membuat Scrambled Egg With Vegetable :
- Siapkan wajan , lalu panaskan 1 sendok makan minyak.
- Masukkan bawang bombay , lalu tumis sampai berbau harum.
- Tambahkan jamur champignon , paprika merah , dan mix vegetable.
- Panaskan sambil diaduk sampai terlihat agak layu.
- Angkat dan sisihkan.
- Siapkan wadah , masukkan telur , campuran sayur , garam , merica abu , cooking cream , dan smoked cheese.
- Kopyok sampai rata.
- Kembali siapkan wajan , nyalakan api lalu panaskan mentega.
- Setelah panas , tuangkan campuran telur.
- Lalu goreng sambil di orak-arik sampai bentuknya menjadi butiran-butiran kasar.
- Panaskan terus sampai benar-benar matang.
- Terakhir , sajikan bersama saus tomat dan sambal.
Nah menyerupai itulah resep dan cara membuat Scrambled Egg With Vegetable. Menu makanan bule yang cukup menarik.
Bagaimana , siap membuatnya ?
Lihat juga yang ala Jepang :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar