Menu Variasi Olahan Telur Spesial : Omellet Telur Asin Bumbu Kari Putih

Menu makanan yang satu ini benar-benar menarik.

Telur , yang pada umumnya “dimasak begitu-begitu saja” , dalam resep ini divariasi dan diolah sedemikian rupa menjadi menu olahan telur yang special - sehingga yakin - jarang dilakukan oleh para ibu rumah tangga Indonesia.

Omelet , meski awalnya merupakan menu makanan absurd , sehingga dulunya masih cukup awam , kini sudah cukup popular dan cukup banyak ibu rumah tangga yang memasaknya.

Dan yang namanya Omelet , memang terbuat dari telur.

Namun disini , omelet menjadi special alasannya ialah bukannya dibuat dari telur biasa , melainkan dari telur asin , yang itupun masih dikombinasikan dengan bumbu kari putih dan aneka macam macam sayuran lainnya.

Makara pribadi saja , berikut resep dan cara membuat Omellet Telur Asin Bumbu Kari Putih Spesial

Bahan-bahan dan bumbu yang diharapkan untuk membuat Omellet Telur Asin Bumbu Kari Putih special :

4 butir telur asin yang masih mentah

1/4 buah paprika merah , dipotong berbentuk kotak atau dadu

1/4 buah paprika hijau , dipotong berbentuk kotak atau dadu

1 batang daun bawang , diiris-iris kecil

50 gram jamur merang , diiris tipis-tipis

25 gram wortel , diserut

3 sendok makan santan kental instan

1 buah tomat , dipotong-potong ukuran kecil

4 siung bawang putih , diiris tipis

5 butir bawang merah , diiris tipis

1 cm lengkuas , diparut

1/4 sendok teh cengkeh bubuk

1/4 sendok teh jintan bubuk

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

2 sendok makan minyak goreng digunakan untuk menumis , mampu juga digunakan mentega.

Cara memasak Omellet Telur Asin Bumbu Kari Putih special :

- Pertama , siapkan wajan penggorengan , tuang minyak goreng dan panaskan

- Masukkan bawang putih , bawang merah , lengkuas , cengkeh debu , jintan debu , dan ketumbar debu , lalu tumis hingga harum baunya.

- Masukkan jamur merang dan wortel.

- Sambil dipanaskan , aduk-aduk hingga terlihat agak layu.

- Angkat dari wajan.

- Siapkan mangkok , pecahkan dan masukkan telur asin mentah ke dalamnya , lalu dikocok lepas

- Setelah terlihat agak berbuih , tambahkan paprika merah , paprika hijau , daun bawang , tumisan jamur , tomat , dan santan.

- Aduk hingga rata.

- Siapkan wajan datar dan panaskan di atas api kecil

- Setelah cukup panas , tuangkan adonan telur yang telah disiapkan di atas.

- Sambil dipanaskan , aduk-aduk perlahan

- Panaskan terus hingga setengah matang , lalu lipat.

- Panaskan lagi hingga benar-benar matang.

- Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat biar lebih nikmat.

Dengan menggunakan resep di atas , setelah matang nantinya mampu jadi 5 porsi Omellet Telur Asin Bumbu Kari Putih yang special.

Bagaimana rasanya ?

Namanya saja Omellet Telur Asin Bumbu Kari Putih special.

Bisa dilihat sendiri kan… , tidak hanya melulu berisi telur , dalam omelet special di atas juga divariasi dengan jamur merang , paprika serta beberapa jenis sayuran dan bumbu lainnya.

Makara , selain mengandung nilai gizi yang tinggi , cita rasanya tentu saja sangat…..

Ahhhh..silahkan dicoba saja sendiri saja.

Nanti gres tahu rasa …!!!!

Atau mungkin juga suka dengan yang ini :

> Resep dan Cara Membuat Omelet Bakso Sosis Pedas : Lauk Yang Murah , Lezat Dan Bergizi