Om omelet Om…
Sepertinya anda harus mencoba mencicipinya. Sebab ini bukan sembarang Omelet , melainkan Seafood Turn Over OMELLET yang enak dilihat tampilannya , maknyus rasanya , dan lezatnya tak terkira.
Dan menyerupai ini resep dan cara membuat Seafood Turn Over OMELLET.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan :
5 butir telur
50 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang , diiris kecil-kecil
1/2 buah bawang bombay , dicincang
1 buah cabai merah besar , dibuang bijinya dan diiris kecil-kecil
100 gram cumi , diiris tipis bentuk cincin
100 gram udang jerbung kecil , dikupas
1 sendok teh kari bubuk
100 ml air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara memasak Seafood Turn Over OMELLET
Untuk membuat Seafood Turn Over OMELLET , menyerupai ini caranya om :
- Siapkan wajan penggorengan , tuangkan minyak goreng dan panaskan
- Masukkan bawang bombay dan cabai , tumis hingga berbau harum.
- Masukkan cumi dan udang
- Panaskan sambil diaduk hingga warnanya berubah
- Tambahkan kari , aduk rata
- Tambahkan air.
- Panaskan terus hingga bumbu meresap
- Sisihkan.
- Ambil mangkok , masukkan telur , susu , garam , merica , dan daun bawang lalu aduk rata
- Siapkan wajan anti lengket datar , olesi dengan minyak goreng , panaskan
- Tuangkan adonan ke dalam wajan
- Aduk-aduk semoga cepat matang.
- Setelah setengah matang , taburkan tumisan.
- Lipat lalu panaskan lagi dan tutup hingga benar-benar matang.
Oh ya om , dengan resep Seafood Turn Over OMELLET di atas setelah matang nantinya mampu jadi 5 porsi , lho om.
Kaprikornus silahkan dicoba ya om…pokoknya “Maknyus” rasanya.
… Om Omelet Om…
Atau suka yang ini om ?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar