Resep Dan Cara Membuat Egg Paratha Menu Makanan India Yang Menarik Untuk Dicoba

Masih juga menggunakan telur sebagai materi utamanya. 

Jika posting-posting sebelumnya telah dibahas perihal aneka macam macam omelet , ala aneka macam macam negara. Misalnya yang menyerupai ini :

> Resep dan cara membuat Spanish Omellet dengan bumbu yang nendang dan berani 

Maka kali ini telur diolah menjadi yang namanya Egg Paratha , sebuah menu makanan khas ala India. 

Menu makanan India yang berbentuk lingkaran ini bahwasanya tidak melulu telur sebagai bahannya. Telur disini akan dibumbui dengan aneka macam macam rempah , kemudian digunakan sebagai materi isian dari “kulit” yang terbuat dari tepung terigu. 

Dengan aneka macam rempah di dalamnya , Egg Paratha ini akan memperlihatkan sensasi rasa yang akan berbeda dengan rasa telur biasanya. 

Yang terang , menu makanan India ini sangat menarik untuk dicoba dan dihidangkan untuk anggota keluarga. 

Makara , berikut di bawah ini resep dan cara membuat Egg Paratha. 

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Egg Paratha : 

Bahan untuk kulit: 

75 gram wheat flour 

150 gram tepung terigu protein sedang 

125 ml air 

2 sendok makan mentega tawar , dilelehkan kemudian diambil yang beningnya saja 

1/4 sendok teh garam 

Bahan Isian : 

3 butir telur 

1/2 buah bawang bombay yang dicincang halus 

1/2 buah paprika hijau potong , dicincang halus 

1 buah tomat , dicuci bersih , dibuang bijinya dan dicincang halus 

1/2 sendok teh cabai bubuk 

3/4 sendok teh garam 

1/2 sendok teh gula pasir 

2 sendok makan air 

1 sendok teh daun ketumbar , dicincang halus 

2 sendok makan minyak , digunakan untuk menumis 

2 sendok makan mentega tawar , digunakan untuk menggoreng 

Cara memasak Egg Paratha : 

1.Langkah pertama ialah membuat materi isian. 

Caranya : 

-Bawang bombay ditumis hingga berbau harum. 

-Masukkan telur satu per satu. Saat memasukkan , sambil diaduk-aduk sehingga terbentuk butiran-butiran kasar. 

-Tambahkan paprika hijau dan tomat , lalu tumis hingga layu.

-Tambahkan cabai debu , garam , gula pasir , air , dan daun ketumbar. Aduk hingga rata.

-Sisihkan. 

2.Langkah selanjutnya ialah menyiapkan bab kulitnya. 

Caranya : 

- Campurkan wheat flour dan tepung terigu. 

- Tambah dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. 

3.Tambahkan mentega tawar leleh dan garam. Lalu uleni juga hingga licin. 

4.Setelah siap , ambil dan timbang adonan , masing-masing beratnya sekitar 20 gram. 

5.Setelah masing-masing adonan siap , bentuk menjadi bulatan. 

6.Adonan kemudian digiling atau dipipihkan. 

7.Tempatkan materi isian ke bab tengahnya. 

8.Tutup dengan adonan lainnya , lalu giling lagi menjadi agak tipis. 

9.Panaskan minyak goreng hingga panas , gunakan api sedang.

10.Goreng adonan yang telah tadi di dalam minyak hingga terlihat matang kecoklatan. 

11.Setelah matang , angkat dan hidangkan. 

Dengan resep di atas , Egg Paratha matang mampu disajikan menjadi 12 buah. 

Nah , menyerupai itulah Resep Dan Cara Membuat Egg Paratha , salah satu menu Masakan India yang cukup menarik untuk dicoba. 

Selain resep di atas , ibu mungkin juga tertarik dengan yang ini : 

> Resep kuliner bule yang menarik tapi mudah dibuat , Scrambled Egg with Vegetable